由中国商务部主办、山东省商务厅承办的“发展中国家啤酒酿造技术培训班”于2016年4月25日至5月22日成功举办。必赢电子游戏网站酿酒工程系、中德啤酒技术中心承担了理论授课、指导酿酒实践和酵母扩培等操作,这是我院承接的第三届国际啤酒酿造技术培训班。
来自尼泊尔、厄立特里亚、阿努瓦图、乌兹别克斯坦和南苏丹5个国家的17名学员经过4周的专业培训,基本掌握了啤酒酿造的基本理论和酿酒操作,在实验室分组酿造了小麦啤酒,棕色艾尔和美式IPA啤酒,并在结业典礼上共同品鉴了各自的作品。上课期间安排参观了泰山啤酒集团、青岛啤酒一厂和青啤博物馆、青岛啤酒济南梦工厂,啤酒设备制造企业。学员们开拓了视野,对中国的啤酒行业有了更深的了解和认识,提高了必赢唯一官方网站在世界上的知名度。
为提高教学质量加强国家培训的水准,还特别安排了德国Doemens啤酒学院的副院长Bluemelhuber博士为学员授课。由于全英语授课,我院授课教师聂聪、崔云前、董小雷、张浩军和宋扬老师认真备课,强化英语口语表达能力,顺利完成了本次培训工作,受到了各国学员的一致好评。同时,培训工作也对我们的教学工作起到了很大的促进作用。山东省商务厅培训中心张庆国主任对我们的工作给予了高度赞许。
聂聪 撰稿